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经营管理
规模羊场的经营管理
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    一、经营管理的内容、方法和步骤
        1.经济管理的内容  规模羊场经营管理的内容比较广泛,包括羊场生产经营活动的全过程。其主要内容有产销计划完成情况的分析、产品成本分析和经营成果的分析。在具体分析时,往往借助于经济指标来进行这项工作。每项经济指标反映着经济活动各个不同侧面。通过很多相互联系的指标来分析经济活动的各个侧面,就可以对羊场经营活动有全面的了解。
        2.经营管理的步骤
        (1)确定分析内容  何时分析什么样的具体问题要明确,便于有的放矢地开展下一步工作。
        (2)整理资料  经营活动分析是建立在占有大量资料基础上的,包括各种计划资料、定额资料、核算资料等。这些资料可从原始记录、会计凭证与报表、统计分析表等途径获得。因此,羊场在分析前应对以往积累资料进行整理,并做到资料准确、完整。
        (3)分析研究  有了大量资料,就可以利用科学的分析方法进行分析。通过分析研究,从中发现问题,并找出问题形成的原因。
        (4)提出改进措施  根据分析结果作出分析结论,提出改进羊场生产经营管理办法,从而不断地提高生产经营活动的经济效益。 
        3、经济活动分析的方法  经济活动分析的方法一般有对比分析法、结构分析法、连环替代法等。
        经营管理分析时最常用的方法为对比分析法,也叫比较法。它是最基本的分析方法。该分析法是把相同性质的两种或两种以上的经济指标进行对比,找出两者之间的差距:分析产生差距的原因,查明各个因素相互关系,在此基础上研究改进措施。在进行具体分析时根据要求的不同,可以采取多种形式,将实际指标与计划指标对比,以说明计划指标完成情况,本期指标与上期指标对比,或与历史上最好的水平对比,以反映经济发展情况,还可以与同等条件下经济效益最好的羊场比较,以反映在同等条件下所形成不同经济效益的原因,促使自身改进和提高经营管理水平。 
        二、产品产(销)量完成情况分析
        1.实际完成产(销)量与计划产(销)量比较,分析计划完成情况可以用百分率来表示。
        2. 用当年的实际产量与上年度或某一时期实际产量比较,了解产(销)发展动态及原因。
        3.与本乡、县、市,甚至全国或世界发达国家条件基本相同的先进单位比较,寻找差距,学赶先进。
        4. 如条件具备,还可以进一步用连环替代法考查影响产(销)总量的各种变动的原因。
        三、生产技术指标分析
        羊场生产技术指标是反映生产技术水平的量化指标。通过对羊场生产技术指标的计算分析,可以反映出生产技术措施的效果,以便不断总结经验,改进工作,进一步提高肉羊生产技术水平。常用的主要有以下几项:
        1.受配率  受配率表示本年度内参加配种的母羊数占羊群内适龄繁殖母羊数的百分率。主要反映羊群内适龄繁殖母羊的发情和配种情况。
受配率=配种母羊数/适龄母羊数×100%
        2.受胎率  受胎率指在本年度内配种后妊娠母羊数占参加配种母羊数的百分率。实际工作中又可以分为以下几种:
        (1)总受胎率  指本年度受胎母羊数占参加配种母羊的百分率。它反映母羊群中受胎母羊的比例。计算方法为:。
        总受胎率=受胎母羊数/配种母羊数×100%
        (2)情期受胎率  指在一定期限内受胎母羊数占本期内参加配种的发情母羊数的百分率。反映母羊发情周期的配种质量。计算方法为:
        情期受胎率=受胎母羊数/情期配种数×100%
        3.产羔率  指产羔数占产羔母羊数的百分率。反映母羊的妊娠和产羔情况。计算方法为:
        产羔率=产羔羊数/产羔母羊数×100%
        4.羔羊成活率  指在本年度内断奶成活的羔羊数占出生羔羊的百分率。反映羔羊的抚育水平。计算方法为:
        羔羊成活率=成活羔羊数/产出羔羊数×100%
        5.繁殖成活率(亦称繁殖率)  指本年度内断奶成活的羔羊数占适龄繁殖母羊数的百分率。反映母羊的繁殖和羔羊的抚育水平。计算方法为:
        繁殖成活率=断奶成活羔羊数/适龄繁殖母羊数×100%
        6.肉羊出栏率  指当年肉羊出栏数占年初存栏数的百分率。反映肉羊生产水平和羊群周转速度。计算方法为:
肉羊出栏率=年度内肉羊出栏数/年初肉羊存栏数×100%
        7.增重速度  指一定饲养期内肉羊体重的增加量。反映肉羊育肥增重效果。一般以平均日增重表示(克/日)。计算方法为:
        增重速度(克/日)=一定饲养期内肉羊的增重/一定饲养期的天数
        8.饲料报酬  指投人单位饲料所获得的畜产品的量,反映饲料的饲喂效果。在肉羊生产上常以投入单位饲料所获得的肉羊增重表示,即消耗的饲料:肉羊的增重。
        另外还有羔羊断奶重、肉羊出栏重等技术指标。
        (四)利润分析
        产品销售收入,扣除生产成本就是毛利,毛利再扣除销售费用和税金就是利润。利润分析指标有利润额和利润率。
        1.利润额=销售收入-生产成本-销售费用-税金±营业外收支差额   
        营业外收支是指与羊场生产经营无直接关系的收入或支出。
        2.利润率,是将利润与成本、产值、资金对比,以不同角度说明问题。 
        资金利润率(%)=年利润总额/年平均占用资金总额×100%
        年平均占用资金总额=年流动资金平均占用额+年固定资产平均净值
        产值利润率(%)=年利润总额/年产值总额×100%
        成本利润率(%)=年利润总额/年成本总额×100%  .
        羊场利润率越高,说明羊场经营管理越好。
        五、成本分析
        在完成了利润分析之后,还应进一步对产品成本进行分析。产品成本是衡量羊场经营管理成果的综合指标,分析之前应对成本数据加以检查核实,严格划清各种费用界限,统一计划口径,以确保成本资料的准确性和可比性。然后根据成本报表提供的数据,结合计划等资料,运用对比分析法,着重分析单位成本构成变化及成本升降的原因。
        1.成本结构分析  首先计划出实际发生的成本结构,即各项费用占总成本的百分比。然后用实际总成本及其构成要素与计划总成本及其构成要素各部分进行对比,以分析计划成本控制情况和各项成本费用增减变化及其影响因素。
        2.成本临界线分析  肉(种)羊的成本临界线即肉(种)羊的保本价格线。
        肉 (种)羊临界生产成本=饲料价格×饲料耗量/饲料费占总费用的%
        如果肉(种)羊出售价格高于此线,羊场就有盈利;低于此线则羊场就要亏损。依据上述公式可随时对肉(种)羊成本进行测算分析,及时掌握产品生产盈亏情况,以便于羊场根据市场变化快速做出决策。
        六、饲(草)料消耗分析
        饲(草)料消耗的分析,应从饲(草)料的消耗定额、利用率和饲料配方三个方面进行。可先算出各类羊群某一时期耗(草)料数量,然后同各自的消耗定额对比,分析饲(草)料在加工、运输、贮存、饲喂等各个环节上造成浪费的情况及原因。不仅要分析饲(草)料消耗数量,而且还要对日粮从营养成份和消化率及饲料报酬、饲料成本进行具体的对比分析,从中筛选出成本低、报酬高、增重快的日粮配方和饲喂方法。
        七、劳动生产率分析
        劳动生产率分析常用指标及计算公式:
        每个职工年均劳动生产率=全场年生产总值/年平均职工人数
        每个生产工人年均劳动生产率=全场年生产总值/生产工人年平均人数
        每工作日(小时) 产量=某种产品的产量/直接生产所用工时(小时)数
        通过以上指标的计算分析,即可反映出羊场劳动生产率水平以及劳动生产率升降原因,以便采取对策,不断改进。
        除对以上经济活动进行分析外,还应对羊场的财务预算执行情况、羊群结构、羊群周转率、羊场设施设备利用率等项内容进行分析,以便全面掌握羊场经济活动,找出各种影响生产发展的原因,采取综合改进措施,不断提高羊场经济效益。

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